Mandelkake

INGREDIENSER:
3 egg
100 gram sukker
175 gram mandler
ca 50 gram mørk sjokolade
3 dl fløte
2 ts tørr kaffe
1 ts vaniljesukker.

FREMGANGSMÅTE:
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Mal sjokolade og mandler og ha det oppi eggedosisen.
Smør kakeformen og dryss den med sesamfrø. Ha oppi eggedosisblandingen.
Stek på 160 grader i ca 40 minutter.

Pisk fløte, kaffe og vaniljesukker og ha denne kremen på kaken når kaken er blitt kald.
Rasp sjokolade på toppen.

Oppbevar kaken kjølig frem til servering.

(Den blir best om du lager den dagen før servering).